Parce que c'est trop facile!

Potage aux carottes

Préparation: 10 min. environ; Cuisson:  20-25 min.; Portions: 4; Degré de difficulté: facile-facile!

Ingrédients:

• 1 oignon moyen tranché
• 1 gousse d'ail
• 5 t. d'eau
• 2 ½ t. (625 ml) de carottes tranchées
• ¼ t. de riz blanc non cuit
• 2 c. à table (30 ml) de bouillon de poulet (concentré en poudre)
• sel et poivre au goût 

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1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une caserole avec un peu d'huile;
2. Ajouter l'eau, les carottes, le riz, le bouillon et amener à ébullition;
3. Couvrir et laisser mijoter 20 à 25 min.;
4. Passer le tout au mélangeur;
5. Saler et poivrer au goût.

Simple comme tout, bon pour la santé et délicieux!!